《表2 玉米方便粥感官评定标准》
根据玉米方便粥的色泽、气味、滋味、粘稠度选择10位专业人员进行综合评分,取其平均值为总感官评分,评分标准见表2.
图表编号 | XD0034941800 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.01.01 |
作者 | 解慧、沈晓溪、王怡、蒋欣月、董瑶 |
绘制单位 | 吉林师范大学博达学院食品工程系、吉林师范大学博达学院食品工程系、吉林师范大学博达学院食品工程系、吉林师范大学博达学院、吉林师范大学博达学院食品工程系、吉林师范大学博达学院、吉林化工学院后勤管理处 |
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