《表2 试验饲料脂肪酸组成 (占总脂肪酸的百分比)》

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《复合动植物蛋白质源替代鱼粉对青鱼幼鱼形体指标、组织脂肪酸组成、血清生化指标及肝脏组织形态的影响》

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SFA:饱和脂肪酸saturated fatty acids；M UFA:单不饱和脂肪酸monounsaturated fatty acids；PUFA:多不饱和脂肪酸polyunsaturated fatty acids；M C-PUFA:中链多不饱和脂肪酸medium-chain PUFA；LC-PUFA:长链多不饱和脂肪酸long-chain PUFA。表4和表5同The same as Table 4 and Tab

以进口鱼粉、豆粕、菜籽粕、棉籽粕为蛋白质源，以面粉和糊精作为糖源，以鱼油和豆油为脂肪源，将肉骨粉和酵母发酵豆粕按重量1∶1的比例组成复合蛋白质源，分别替代0（对照组）、20%、40%、60%、80%和100%的鱼粉蛋白质，配制成6种等氮等能的试验饲料（各组分别记为D0、D20、D40、D60、D80和D100），其组成及营养水平见表1，试验饲料脂肪酸组成见表2。饲料原料均粉碎过60目筛，准确称取各种原料后进行充分混匀，将混合均匀的饲料原料用双螺杆挤条机加工制成条状饲料，然后切割为颗粒，于40℃热空气烘箱中干燥烘干，最后将饲料装在双层的塑料袋中密封，置于-20℃冰箱中备用。