《表6 饲料中添加雨生红球藻粉对成体雄蟹肌肉中脂肪酸组成的影响 (占总脂肪酸比例, %) Table 6 Effects of dietary supplementation of Haematoco

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《饲料中添加雨生红球藻粉对中华绒螯蟹成体雄蟹生化组成的影响》

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同行数据标注完全不同字母表示差异显著（P<0.05）。∑SFA.总饱和脂肪酸；∑MUFA.总单不饱和脂肪酸；∑PUFA.总多不饱和脂肪酸；∑n-3PUFA.总n-3多不饱和脂肪酸；∑n-6PUFA.总n-6多不饱和脂肪；∑HUFA.总高不饱和脂肪酸。Values in the same row with different letter mean signific

雨生红球藻粉0组肌肉中的14:0含量显著高于雨生红球藻粉0.2%组（P<0.05），与其余两组差异不显著（P>0.05）；C16:0含量以雨生红球藻粉0.4%组最高，以雨生红球藻粉0.2%组最低（P<0.05），而各组其余饱和脂肪酸和总饱和脂肪酸（∑SFA）含量均无显著差异（P>0.05）（表6） 。就单不饱和脂肪酸（MUFA）而言，除雨生红球藻粉0.2%组的C14:1n5含量显著高于雨生红球藻粉0.6%组外（P<0.05），各组其余单不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸总量（∑MUFA）均无显著差异（P>0.05）。就多不饱和脂肪酸而言，雄蟹肌肉中的C22:6n3、总多不饱和脂肪酸（∑PUFA）、总n-3多不饱和脂肪酸（∑n-3PUFA）和总高不饱和脂肪酸（∑HUFA）含量随饲料雨生红球藻粉含量的升高而显著上升（P<0.05），而各组其余多不饱和脂肪酸和总n-6多不饱和脂肪酸（∑n-6PUFA）含量及n-3/n-6比例均无显著差异（P>0.05）（表6） 。