《表6 不同油脂对填饲朗德鹅肝脏脂肪酸组成的影响 (占总脂肪酸的百分比) Table 6 Effects of different oils on fatty acid composition in

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《不同油脂对填饲期朗德鹅生产性能、血清指标及肝脏脂肪酸组成的影响》

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由表6可知，鹅油组肝脏含有较高的C14∶0和C16∶0，牛油组肝脏含有较高的C18∶0、C18∶3n-3、C20∶1n-9和C22∶5n-6。与添加鹅油相比，添加鱼油显著降低了肝脏中SFA C14∶0、C16∶0、C18∶0及总SFA含量（P<0.05），显著提高了肝脏中UFA C16∶1、C17∶1、C18∶1n-9、C18∶2n-6、C18∶3n-3、C20∶1n-9、C20∶4n-6、C20∶5n-3、C22∶1n-9、C22∶5n-3、C22∶6n-3、C24∶1n-9及总UFA含量（P<0.05）。与添加鹅油相比，添加菜籽油显著降低了肝脏中SFA C14∶0、C15∶0、C16∶0、C18∶0及总SFA含量（P<0.05），显著提高了肝脏中UFA C16∶1、C18∶1n-9、C18∶2n-6、C20∶2、C22∶1n-9及总UFA含量（P<0.05）。与鹅油组相比，牛油组肝脏中总SFA和总UFA含量差异不显著（P>0.05），但其肝脏中C18∶3n-3、C20∶5n-3、C22∶5n-3、C22∶6n-3及总PUFA含量显著升高（P<0.05）。