《表1 黄姑鱼不同养殖模式下肌肉常规营养成分比较 (%)》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《多养殖模式下黄姑鱼肌肉营养成分分析》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

注:同列中不同小写字母表示差异显著 （P<0.05）

由表1、表2可知，各养殖模式下黄姑鱼肌肉水分含量在73.96%~79.21%，其中海水网箱养殖组水分含量最高；粗蛋白含量在18.81%~20.57%，其中工厂化养殖（海水）组粗蛋白含量最高；粗脂肪含量在1.03%~5.77%，其中工厂化养殖（淡水）组粗脂肪含量最高，海水网箱养殖最低；灰分和粗纤维的含量相差无几。