《表6 Pins对春小麦品种新疆拉面加工品质的影响》

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《新疆春小麦品种Pins基因等位变异及其对新疆拉面加工品质的影响》

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在Pina不同基因型品种间（表6)，Pina-D1b的拉面手感、粘弹性、总分显著高于Pina-D1a；在Pinb不同基因型品种间，新疆拉面加工品质的差异不显著；Pina/Pinb不同基因型组合品种间，Pina-D1b/Pinb-D1p的拉面手感显著高于Pina-D1a/Pinb-D1b、Pina-D1a/Pinb-D1p和Pina-D1a/Pinb-D1a；Pina-D1a/Pinb-D1p、Pina-D1b/Pinb-D1a和Pina-D1b/Pinb-D1b的粘弹性显著高于Pina-D1a/Pinb-D1a、Pina-D1b/Pinb-D1p；PinaD1b/Pinb-D1b和Pina-D1b/Pinb-D1a的总分显著高于Pina-D1b/Pinb-D1p、Pina-D1a/Pinb-D1b和Pina-D1a/Pinb-D1a。说明Pins显著影响新疆拉面加工品质的拉面手感、粘弹性和总分。