《表5 茶叶感官审评表:萎凋对不同茶树品种加工白茶的品质影响初探》

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《萎凋对不同茶树品种加工白茶的品质影响初探》


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采用英德地区广泛种植的英红九号、黄旦品种根据以上加工技术进行不同季节的试验,经过审评专家组按照GB/T 22291-2017《白茶》[12]标准的审评鉴定,得出不同品种制作的英德白茶在各个季节的品质特征,见表5: