《表1 不同酵母菌株培养液中乙酸乙酯含量》
以未接菌的培养基为空白对照,酵母菌株J-1、J-2、J-3、J-4、J-5在酒尾发酵培养基中培养2 d、3 d、4 d和5 d后,乙酸乙酯含量见表1。
图表编号 | XD00229278400 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.10.25 |
作者 | 刘小改、马美荣、周林艳、王小伟、张坤 |
绘制单位 | 北京红星股份有限公司、北京红星股份有限公司、北京红星股份有限公司、北京红星股份有限公司、北京红星股份有限公司 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |
以未接菌的培养基为空白对照,酵母菌株J-1、J-2、J-3、J-4、J-5在酒尾发酵培养基中培养2 d、3 d、4 d和5 d后,乙酸乙酯含量见表1。
图表编号 | XD00229278400 严禁用于非法目的 |
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作者 | 刘小改、马美荣、周林艳、王小伟、张坤 |
绘制单位 | 北京红星股份有限公司、北京红星股份有限公司、北京红星股份有限公司、北京红星股份有限公司、北京红星股份有限公司 |
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