《表1 卷丹百合茶酒澄清条件优化正交试验因素与水平》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《卷丹百合茶酒澄清工艺》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

由单因素试验确定，采用正交试验设计优化百合茶酒澄清工艺，以离心时间（A）、离心转速（B）、蛋清粉添加量（C）作为考察要素，各要素取3个水平，并设置1列误差列，以透光率作为考察指标，在百合茶酒澄清过程中进行正交试验因素水平L9（34），正交试验因素与水平见表1。