《表1 提取条件优化正交试验因素与水平》

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《酸性蛋白酶提取白酒丢糟中淀粉条件优化研究》


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以淀粉提取率为评价指标,对影响因素酶解温度、酶解p H、酶解时间、酶添加量进行L9(34)正交设计,正交试验因素与水平见表1。