《表6 方差分析表：复合杂粮共挤压营养冲调粉的配方设计和工艺》

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《复合杂粮共挤压营养冲调粉的配方设计和工艺》

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表6显示，回归模型p<0.000 1，说明二次回归方程模型差异极显著，且交互作用AC对吸水性指数的影响呈极显著。模型的相关系数R2=0.981 1，校正决定系数R2=0.956 8，模型实际值与预测值拟合良好，失拟项p=0.309 8>0.05，不显著，说明试验误差较小。