《表3 响应面因素水平表:复合杂粮共挤压营养冲调粉的配方设计和工艺》

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《复合杂粮共挤压营养冲调粉的配方设计和工艺》


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根据响应曲面的中心组合试验设计,综合单因素试验结果,以螺杆转速(A)、挤压膨化温度(B)、物料水分含量(C)三因素为响应面分析对象,吸水性指数(WAI)作为响应值,进行响应面设计,因素水平表见表3。