《表1 青梅酒氰化物含量降低工艺优化响应面试验因素与水平》

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《利用粉末活性炭处理技术降低青梅酒中氰化物含量的研究》

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在单因素试验的基础上，以粉末活性炭处理后青梅酒的感官评分（Y）为响应值，从粉末活性炭添加量（A）、作用时间（B）和作用温度（C)3个因素对活性炭降低青梅酒氰化物的工艺进行响应面试验，响应面试验因素与水平如表1所示。