《表2 本研究所用PCR引物》

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《乙醛脱氢酶基因过表达酿酒酵母在黄酒中降高级醇作用》

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引物设计：根据美国国家生物技术信息中心（national center for biotechnology information，NCBI)Gen Bank数据库中的Saccharomyces cerevisiae基因序列使用Primer 5.0软件设计PCR引物，用于改造菌株的构建及验证。本实验所用引物序列见表2。实验所用引物由金唯智（广州）生物科技有限公司合成。