《表1 枣花蜜样品信息：枣花蜜酚类化合物组成及其抗氧化活性分析》

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《枣花蜜酚类化合物组成及其抗氧化活性分析》

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注：花粉质量分数的测定参照GB/T 23194—2008《蜂蜜中植物花粉的测定方法》[9]。

枣花蜜样品通过陕西省蜂产品工程技术研究中心合作蜂农收集，经花粉含量分析鉴定为枣花蜜。如表1所示，20份枣花蜜样品分别来自陕西省佳县（Z1～Z5）、府谷（Z6～Z10）、大荔（Z11～Z15）、渭南（Z16～Z20)4个地区，保存于4℃，待测。