《表2 响应面试验设计及结果》

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《响应面法优化苦菜蛋白质提取工艺》


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综合上述单因素试验结果,选取p H、料液比、提取温度及提取时间为考察因素,根据响应面分析法中心组合设计原理进行响应面试验,苦菜蛋白质提取工艺的响应面试验结果见表2。