《表2 响应面设计试验设计及结果》

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《响应面优化紫果西番莲维生素C的超声辅助提取工艺》


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根据Box-Benhnken的中心组合设计原理,设计了4因素3水平的29组试验优化紫果西番莲果肉中维生素C的提取工艺,维生素C提取优化试验数据见表2,根据表2的数据用软件Design-Expert 8.0.6进行拟合、分析,得维生素C含量Y的回归方程: