《表2 响应面试验设计及试验结果》
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根据Box-Behnken中心组合设计原理，选取超声频率、加酶量、pH、温度4个因素，以水解度为响应值，建立四因素三水平试验模型，各组试验的参数组合及试验结果见表2。
| 图表编号 | XD0082974300 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.08.10 |
| 作者 | 冯结铧、娄华、钟先锋、区锡敏、耿涛 |
| 绘制单位 | 佛山科学技术学院食品科学与工程学院、广东省传统发酵食品工程技术研究中心、广东省食品流通安全控制工程技术研究中心、佛山市酿造工程技术研究中心、佛山农业生物制造工程技术研究中心、佛山科学技术学院食品科学与工程学院、佛山科学技术学院食品科学与工程学院、广东省传统发酵食品工程技术研究中心、广东省食品流通安全控制工程技术研究中心、佛山市酿造工程技术研究中心、佛山农业生物制造工程技术研究中心、佛山科学技术学院食品科学与工程学院、广东省传统发酵食品工程技术研究中心、广东省食品流通安全控制工程技术研究中心、佛山市酿造工程 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
