《表2 因素水平表：红树莓酵素发酵工艺的优化及活性研究》
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通过单因素试验，确定以发酵时间、发酵温度、白砂糖用量及料液比为考察因素（见表2），以感官评价为指标，选用L9(34）正交表进行试验，优化最佳发酵条件。
| 图表编号 | XD00208732800 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2021.02.25 |
| 作者 | 綦菲、孙妍、王静、孙银玲、王伟明 |
| 绘制单位 | 黑龙江省中医药科学院、黑龙江省中医药科学院、黑龙江省中医药科学院、黑龙江省中医药科学院、黑龙江省中医药科学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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