《表1 红曲霉固态发酵酒糟产洛伐他汀工艺优化Box-Behnken试验因素与水平》

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《响应面法优化红曲霉发酵酒糟产洛伐他汀工艺》

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在单因素试验的基础上，根据Box-Behnken试验设计原理及姜冰洁[24]的研究，选择装料量（A）、接种量（B）、初始含水量（C）为自变量，以洛伐他汀产量（Y）为响应值，利用Design-Expert 8.0.6软件进行3因素3水平的响应面优化试验，Box-Behnken试验因素与水平见表1。