《表1 枯草芽孢杆菌Z-3产木聚糖酶固态发酵工艺优化Box-Behnken试验因素与水平》

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《枯草芽孢杆菌Z-3产木聚糖酶固态发酵工艺优化》

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在单因素试验的基础上，选取影响显著的3个因素初始p H值（A）、麸皮占比（B）及培养时间（C）为考察因素，木聚糖酶活力（Y）为响应值，采用软件Design Expert8.0.6.1设计3因素3水平Box-Behnken试验，因素与水平见表1。