《表1 碳源对产酶的影响：枯草芽孢杆菌产碱性果胶酶发酵条件的优化》
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将发酵培养基中的30 g/L麦芽糖浆分别用30 g/L的乳糖、蔗糖、玉米淀粉、马铃薯淀粉替换。测定发酵液上清碱性果胶酶酶活，结果如表1所示。
| 图表编号 | XD00133877800 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2020.03.28 |
| 作者 | 王克芬、佟新伟、张杰、王兴吉、刘文龙 |
| 绘制单位 | 山东隆科特酶制剂有限公司山东省酶制剂发酵技术重点实验室、山东隆科特酶制剂有限公司山东省酶制剂发酵技术重点实验室、山东隆科特酶制剂有限公司山东省酶制剂发酵技术重点实验室、山东隆科特酶制剂有限公司山东省酶制剂发酵技术重点实验室、山东隆科特酶制剂有限公司山东省酶制剂发酵技术重点实验室 |
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