《表2 枯草芽孢杆菌产酶能力》

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《枯草芽孢杆菌的生物学特性及其在猪生产上的应用进展》

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除了能分泌蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶等消化酶外，某些枯草芽孢杆菌还能产生降解饲料中复杂碳水化合物的酶，如果胶酶、β-甘露聚糖酶、β-葡聚糖酶、植酸酶和纤维素酶等[18，29-34]（见表2），进而提高饲料利用率，促进动物对营养物质的消化吸收。