《表2 因素水平表:正交优化法制备铁皮石斛酵素及活性》

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《正交优化法制备铁皮石斛酵素及活性》


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经过单因素试验结果,确定以料液比、温度、发酵时间及蔗糖添加量为自变量进行L9(34)正交试验设计(见表2),筛选最佳的配比,以选取最佳配比组合(见表3)。