《表3 各工况计算结果：固定化酶制作工艺优化及促进牦牛乳硬质乳酪成熟研究》
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《固定化酶制作工艺优化及促进牦牛乳硬质乳酪成熟研究》
本实验邀请数名具有丰富经验的食品行业人员组成评审小组，按照表3的评价标准，通过颜色外观、味道气味、结构情况对牦牛乳硬质干酪进行评分。
| 图表编号 | XD00207844100 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2020.09.20 |
| 作者 | 陈怡帆、陈炼红、张岩 |
| 绘制单位 | 西南民族大学生命科学与技术学院、西南民族大学生命科学与技术学院、西南民族大学生命科学与技术学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
