《表2 西番莲果汁饮料感官评价标准表》

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《蜂胶与β-环糊精复合物在西番莲果汁饮料中的应用研究》


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邀请10名食品专业学生,系统学习感官评定方法后,对西番莲果汁饮料的各项指标进行评分,评分标准见表2。