《表5 感官评定结果:双螺杆挤压膨化改性人参水溶性膳食纤维饮料的研制》
从饮料的外观、状态、气味、口感等4个方面,采用感官评定法进行产品品质的评定,得到各实验产品的感官评分,感官评分标准见表5。
图表编号 | XD00207492300 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.12.28 |
作者 | 唐金鑫、李彤昕、由高飞、于雷、任大勇、毕云枫 |
绘制单位 | 吉林农业大学食品科学与工程学院、吉林农业大学食品科学与工程学院、吉林农业大学食品科学与工程学院、吉林农业大学食品科学与工程学院、吉林农业大学食品科学与工程学院、吉林农业大学食品科学与工程学院 |
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