《表3 不同采收期丹菲德干红葡萄酒理化指标》

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《武威产区不同成熟度丹菲德对葡萄酒品质影响》

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如表3所示，A、B组残糖含量均小于4 g/L，符合干红葡萄酒要求。挥发酸含量均小于1.2 g/L，游离SO2含量均小于45 mg/L，符合国际标准（OIV）。A、B两组葡萄酒的理化指标之间存在明显差异。