《表4 不同组合泥鳅肌肉的必需氨基酸组成评价》
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《泥鳅(♀)×大鳞副泥鳅(♂)正交F_1代肌肉营养成分分析》
利用必需氨基酸氨基酸评分（AAS）、化学评分（CS）、必需氨基酸指数（EAAI）评价食物蛋白质营养价值，结果见表4。
| 图表编号 | XD00189661200 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2020.10.20 |
| 作者 | 程林慧、吴华东、王自蕊、周颖、孙艺文、吴娜、熊六凤、李福贵 |
| 绘制单位 | 江西农业大学动物科学技术学院、江西农业大学动物科学技术学院、江西农业大学动物科学技术学院、江西农业大学动物科学技术学院、江西农业大学动物科学技术学院、江西农业大学食品科学与工程学院、江西农业大学动物科学技术学院、江西农业大学动物科学技术学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
