《表1 整体教学设计：促进“深度学习”的教学实践与思考——以“基于桃酥烘焙配方的实验探究”为例》

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《促进“深度学习”的教学实践与思考——以“基于桃酥烘焙配方的实验探究”为例》

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基于真实的桃酥配方产生需要解决的问题，问题解决则指向具体需要完成的任务，通过完成课堂任务，培养学生的高阶思维能力。把核心知识、方法、素养镶嵌于情境和解决问题的任务中。基于桃酥烘焙配方的实验探究的整体教学设计见表1。