《表1 太湖鲢鱼和鳙鱼中脂肪酸组分及相对百分含量 (n=5)》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《气质联用法分析鲢鱼与鳙鱼中脂肪酸组成》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

注:*为不饱和脂肪酸。

按上述方法分别对5份样品（鲢鱼和鳙鱼）进行试验，其中的脂肪酸组分经质谱库NIST2011检索，共鉴定出22种脂肪酸，同时测定鱼肉中脂肪酸的含量，并计算相对标准偏差（RSD）值，结果见表1。色谱工作站输出的总离子流色谱图见图1。