《表5 饮料配方的正交试验因素水平设计》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《铁皮石斛雪梨保健饮料的研制》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

由单因素试验可知，混合汁比例、白砂糖和柠檬酸的添加量直接影响了饮料的口感、质地、香气。为了对复合铁皮石斛雪梨饮料开发的工艺条件进行优化，选择L9（33）正交试验，其因素水平表见表5，正交试验结果见表6。