《表1 不同种植模式的核桃脂肪酸组成及含量》

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《不同种植模式核桃品质、产量的比较分析》

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注：表中同一列英文小写字母不同表示差异显著（P<0.05），下同。

核桃中脂肪酸组分及含量的高低，是评价核桃品质的重要指标之一[25]。由表1可以看出，供试核桃脂肪酸主要由肉豆蔻酸、棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸和花生酸组成。肉豆蔻酸含量表现为B1处理显著高于B2和C2处理，C1处理介于中间水平；棕榈酸含量表现为C1>B2=C2>B1，其中B2、C2处理间无显著差异；硬脂酸含量表现为B1=B2>C1≈C2，其中B1、B2处理间无显著差异，C1、C2处理间无显著差异；油酸含量表现为B1>C2>B2=C1，其中B2、C1处理间无显著差异；亚油酸含量表现为C2>B2>C1>B1；亚麻酸含量表现为C1>B2≈C2>B1，其中B2、C2处理间无显著差异；花生酸含量表现为各处理间无显著差异。