《表1 不同产地及不同提取方法得到的奇亚籽油脂肪酸组成及含量》

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《奇亚籽油的研究进展》


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奇亚籽油中富含多种脂肪酸,但其受产地、提取方法的不同而略有差异。对不同产地及不同提取方法得到的奇亚籽油脂肪酸组成分析见表1。