《表2 经80℃处理的奇亚籽发芽率 (%)》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《干热处理对奇亚籽的灭活效应及品质的影响》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

注:表中同行数据后不同小写字母表示差异显著（P<0.05）。

由表2～7可知，当80℃处理96 h及以上时间可以明显抑制奇亚籽发芽（P<0.05），处理168 h后，可使发芽率降至60.8%；当90℃处理72 h及以上时间可以明显抑制奇亚籽发芽（P<0.05），处理168 h后，可使发芽率降至零；当95℃处理6 h及以上时间可以明显抑制奇亚籽发芽（P<0.05），处理48 h后，可使发芽率降至零；当100℃处理30 min及以上时间可以明显抑制奇亚籽发芽（P<0.05），处理18 h后，可使发芽率降至零；当110℃处理5 min及以上时间可以明显抑制奇亚籽发芽（P<0.05），处理4 h后，可使发芽率降至零；当120℃处理5 min及以上时间可以明显抑制奇亚籽发芽（P<0.05），处理1 h后，可使发芽率降至零。