《表6 T1酵母发酵蓝莓酒有机酸的含量检测结果》

《表6 T1酵母发酵蓝莓酒有机酸的含量检测结果》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
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《3种不同酵母产蓝莓酒风味物质的研究》


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对3种酵母发酵蓝莓酒分别在主发酵7 d、14 d、21 d及28 d取样进行有机酸含量分析,结果见表4~表6。