《表1 3种葡萄皮渣蒸馏酒样中香气成分检测结果》

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《不同品种葡萄皮渣蒸馏酒挥发性香气成分分析》


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注:表中去除乙醇和硅烷类杂质;“--”表示未检出。

3种葡萄皮渣蒸馏酒中香气成分的GC-MS分析总离子流色谱图见图1,香气成分检测结果见表1。