《表3 石榴红曲保健果醋中其他营养成分含量》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《石榴红曲保健果醋营养成分分析及功能性评价》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

葡萄糖标准曲线的回归方程为y=0.163 3x+0.027 8，相关系数R2=0.994 6；总黄酮的标准曲线的回归方程为y=0.007 4x+0.009 1，相关系数R2=0.995 5；总酚的标准曲线为y=0.150 8x-0.012 7，相关系数R2=0.995 5；R2均>0.99，可用于石榴红曲保健果酒中还原糖、总黄酮及总酚含量的测定。石榴红曲保健果酒中还原糖、总酸、可溶性固形物、总黄酮及总酚含量的测定结果见表3。