《表1 调味液配方:虾蟹副产物微波膨化休闲产品的工艺及配方优化》
木薯粉∶面粉为70∶10(g/g),虾蟹副产物20g,碳酸氢铵0.2g,每100g调味液配方见表1。
图表编号 | XD00179454700 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.07.10 |
作者 | 宋秋露、王阳光 |
绘制单位 | 浙江海洋大学食品与医药学院、浙江海洋大学食品与医药学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |
木薯粉∶面粉为70∶10(g/g),虾蟹副产物20g,碳酸氢铵0.2g,每100g调味液配方见表1。
图表编号 | XD00179454700 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.07.10 |
作者 | 宋秋露、王阳光 |
绘制单位 | 浙江海洋大学食品与医药学院、浙江海洋大学食品与医药学院 |
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