《表4 猪肉果仁火腿肠理化指标结果》
提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式
由表4可知，最佳工艺制得的猪肉果仁火腿肠中的蛋白质含量高于国家规定的特级火腿肠的要求[10]，脂肪含量在规定范围之内，水分含量属于优级。
| 图表编号 | XD00173295100 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.11.20 |
| 作者 | 王晴、曹稳根、钱玉梅、李红侠、施璐 |
| 绘制单位 | 宿州学院生物与食品工程学院、宿州学院生物与食品工程学院、宿州学院生物与食品工程学院、宿州学院生物与食品工程学院、宿州学院生物与食品工程学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
由表4可知，最佳工艺制得的猪肉果仁火腿肠中的蛋白质含量高于国家规定的特级火腿肠的要求[10]，脂肪含量在规定范围之内，水分含量属于优级。
| 图表编号 | XD00173295100 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.11.20 |
| 作者 | 王晴、曹稳根、钱玉梅、李红侠、施璐 |
| 绘制单位 | 宿州学院生物与食品工程学院、宿州学院生物与食品工程学院、宿州学院生物与食品工程学院、宿州学院生物与食品工程学院、宿州学院生物与食品工程学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
