《表1 发酵前后茶叶感官审评结果比较》
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接种后紫娟粗老叶茶汤涩味减弱，甜纯滑口明显提高，汤色变亮，黏稠，口感明显优于未接种的粗老叶，感官审评结果及评分列于表1。
| 图表编号 | XD00171672800 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2020.06.20 |
| 作者 | 蔡丽、陈林波、浦绍柳、伍岗、梁名志、夏丽飞、宋维希 |
| 绘制单位 | 云南省农业科学院茶叶研究所云南省茶树种质资源创新与配套栽培技术工程研究中心、云南省农业科学院茶叶研究所云南省茶树种质资源创新与配套栽培技术工程研究中心、云南省农业科学院茶叶研究所云南省茶树种质资源创新与配套栽培技术工程研究中心、云南省农业科学院茶叶研究所云南省茶树种质资源创新与配套栽培技术工程研究中心、云南省农业科学院茶叶研究所云南省茶树种质资源创新与配套栽培技术工程研究中心、云南省农业科学院茶叶研究所云南省茶树种质资源创新与配套栽培技术工程研究中心、云南省农业科学院茶叶研究所云南省茶树种质资源创新与配套 |
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