《表1 茶叶外形感官审评术语注释》
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《差异程度检验法在眉茶审评中的应用》
经过几轮的培训后,由品评小组长组织,品评人员共同讨论,确定了眉茶感官描述词语[1],外形感官描述词语共14个,内质感官描述词语11个。经查阅GB/T14478《茶叶感官审评术语》[9]得出茶叶感官审评术语注释,具体见表1与表2。
图表编号 | B16661000244666 |
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出版时间 | 2019.07.30 |
作者 | 王辉强、汪小谷、戴前颖 |
研究主题 | 差异程度检验法在眉茶审评中的应用 |
出版单位 | 安徽农业大学茶与食品科技学院、安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室、安徽茶叶进出口有限公司、安徽农业大学茶与食品科技学院、安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室 |
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