《表2 不同漂烫温度制备广式腊肉间的挥发性风味相似度》
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《气相色谱-离子迁移谱分析漂烫和银杏叶提取物对腊肉挥发性物质成分的影响》
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采用软件根据样品的挥发性有机物组分对不同样品的主成分相似度进行分析，结果见图6、表2所示。
| 图表编号 | XD00171223000 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2020.06.10 |
| 作者 | 袁琴琴 |
| 绘制单位 | 菏泽学院农业与生物工程学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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