《表1 干预组和对照组人员基本信息》

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《应用膳食指南营造餐饮营养环境对指导合理膳食的效果评价》

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本研究共纳入研究对象1 200人，其中对照组574（47.8%）人、干预组626（52.2%）人。两组在年龄、性别、婚姻状况、BMI、工龄和人均月收入上无统计学差异。两组人群超重或肥胖比例均超过45%。由于干预组和对照组在工作单位和学历上差异较小，认为两组人群在整体上具有可比性（表1）。