《表4 流速对黑莓汁中花色苷含量的影响》
从表4可以看出,在处理10 BV和15 BV黑莓汁时,流速20 BV/h处理黑莓汁后花色苷质量浓度最高,处理20 BV黑莓汁时,流速20 BV/h和25 BV/h处理黑莓汁后花色苷质量浓度较高,可能由于流速过低,延长了树脂与黑莓汁的接触时间,加大了树脂对花色苷的吸附程度。
图表编号 | XD00171106000 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.05.25 |
作者 | 张南海、刘芮瑜、董筱睿、郭艺展、余千慧、赵亮、张列兵、王成涛、吴薇、籍保平、葛章春、周峰 |
绘制单位 | 中国农业大学食品科学与营养工程学院植物源功能食品北京市重点实验室、中国农业大学食品科学与营养工程学院植物源功能食品北京市重点实验室、中国农业大学食品科学与营养工程学院植物源功能食品北京市重点实验室、中国农业大学食品科学与营养工程学院植物源功能食品北京市重点实验室、中国农业大学食品科学与营养工程学院植物源功能食品北京市重点实验室、中国农业大学食品科学与营养工程学院植物源功能食品北京市重点实验室、北京工商大学北京市食品添加剂工程技术研究中心、中国农业大学食品科学与营养工程学院植物源功能食品北京市重点实验室、北 |
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