《表1 面筋蛋白的基本组分》
单位:%
基本成分如表1所示。
图表编号 | XD00170934800 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.04.15 |
作者 | 李莎莎、计红芳、张令文、韩西平、陈复生、马汉军、吴天慈、王益彪 |
绘制单位 | 河南科技学院食品学院、河南科技学院食品学院、河南工业大学食品科学与工程博士后流动站、河南科技学院食品学院、河南科技学院食品学院、河南工业大学食品科学与工程博士后流动站、河南科技学院食品学院、河南科技学院食品学院、河南科技学院食品学院 |
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