《表1 中心组合试验因素与水平》

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《响应面优化‘不知火’柑橘果肉渣中结合酚的碱法提取工艺》

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在单因素试验基础上，采用Box-Behnken试验设计，以液料比（A）、提取溶剂浓度（B）、提取时间（C）为自变量，结合酚提取量（Y）为响应值进行3因素3水平的中心组合试验，具体因素与水平见表1，每组试验重复3次。