《表4 正交试验结果表：复合蛋白酶水解核桃粕制备血管紧张素转化酶抑制肽工艺优化》
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《复合蛋白酶水解核桃粕制备血管紧张素转化酶抑制肽工艺优化》
在单因素试验结果的基础上，按照表2进行正交试验，试验结果见表4。
| 图表编号 | XD00154807200 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2020.09.10 |
| 作者 | 祝素莹、朱瑜、张银志、孙秀兰、宁德鲁、耿树香 |
| 绘制单位 | 江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室食品安全与营养协同创新中心、汉中市质量技术检验检测中心、江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室食品安全与营养协同创新中心、江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室食品安全与营养协同创新中心、云南省林业科学院、云南省林业科学院 |
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