《表2 正交试验表：罗非鱼下脚料酶解制备降血糖肽的工艺研究》
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选择水解效果最佳的酶，在单因素试验的基础上，以温度、加酶量、底物浓度和pH4个因素，开展L16(45）正交试验，正交试验表见表2。
| 图表编号 | XD00154774000 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2020.07.30 |
| 作者 | 赵阔、王涛、陈艳、张红建、邹易、梁爱文、郑联合 |
| 绘制单位 | 海南省粮油科学研究所、海南省粮油科学研究所、海南省粮油科学研究所、海南省粮油科学研究所、海南省粮油科学研究所、海南省粮油科学研究所、海南省粮油科学研究所 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
