《表2 感官评定结果:电子鼻对自制灌肠制品货架期进行预测》
邀请10名感官评定者对4组灌肠从色泽、质构、口感、风味4个方面进行打分,结果见表2。
图表编号 | XD00154614600 严禁用于非法目的 |
---|---|
绘制时间 | 2020.08.20 |
作者 | 丁楠 |
绘制单位 | 锦州医科大学食品科学与工程学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |
邀请10名感官评定者对4组灌肠从色泽、质构、口感、风味4个方面进行打分,结果见表2。
图表编号 | XD00154614600 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.08.20 |
作者 | 丁楠 |
绘制单位 | 锦州医科大学食品科学与工程学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |